香香酥酥脆脆的炸撒子

作者： yuxi私厨

吃了会上瘾，好吃停不下手的炸撒子。

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 6克
• 小苏打 1克
• 热水 250克

香香酥酥脆脆的炸撒子的做法步骤

步骤 1

取一容器放入面粉500克.盐6克.鸡蛋2个.小苏打1g分次慢慢加入热水250克和成面团饧30分钟.

步骤 2

30分钟后揉搓成光滑的圆长条盘在盘中（和盘蚊香相同)涂上油饧一晚（或是早上做好饧到晚餐前做）最少要六小时以上。

步骤 3

炸前取出放室温回软约30分钟（此时可以起锅烧油了）然后用手拉一遍如盘中，再用筷子挑二头像绕毛线。

步骤 4

油的温度以筷子放入热油锅中会冒许多小泡泡了，即可将面条绕筷子上，以自己喜欢的长度掐断后放入锅中油炸，筷子要等撒子定型再轻轻取出，保持中小火常翻面炸至金黄。

步骤 5

简单易操作酥酥脆脆香香的撒上炸好喽，想吃不，自己做的更好吃，关键是吃的放心。

步骤 6

再来一卷，真是灰常好吃。

菜谱创建时间：2021-02-23 04:04:30