蔬菜手擀面

作者： 小鱼儿欢快的游

以前做饭只是拍作品，要录入食谱每个步骤得记录详细，所以就得拍拍拍。蔬菜手擀面营养丰富，胡萝卜里富含丰富的胡萝卜素，维生素，紫苋菜含有花青素，不爱吃青菜可以榨汁来和面，做面食呦！

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 胡萝卜汁或紫苋菜汁 100克
• 生抽 1勺
• 青菜 1颗
• 熟肉片 三片
• 熟鹌鹑蛋 4个
• 肉酱

蔬菜手擀面的做法步骤

步骤 1

首先准备面粉放入碗中

步骤 2

紫苋菜汁，胡萝卜汁忘记拍照片了，放了两种蔬菜汁

步骤 3

根据面粉吸水性和成稍硬的光滑面团，盖上面盆饧面二十分钟

步骤 4

饧好后撖成圆饼薄厚适中大约一厘米厚撒上玉米面做补面防粘

步骤 5

然后把面一层一层往上叠成长条形

步骤 6

切成宽约一厘米的条形

步骤 7

然后抖散开准备烧水下锅了

步骤 8

开水煮熟后捞出来过凉水放上肉酱，鹌鹑蛋，青菜，生抽，香菜等，哇塞好吃极了

菜谱创建时间：2021-02-22 20:49:22