鸡蛋内酯豆腐

作者： 毒角兽F

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 2-3个
• 盐 2-3克
• 生抽 1勺‘
• 味精 2克
• 水 20克
• 火腿肠 1根
• 香油 半勺
• 花生油 少许

鸡蛋内酯豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一盒内酯豆腐 扒皮

步骤 2

锅中刷油 防止粘锅 将内酯豆腐放入锅中

步骤 3

用铲子划成小块

步骤 4

打两到三个鸡蛋 搅匀

步骤 5

将鸡蛋倒入锅中 正好铺满

步骤 6

准备小半碗清水 调料汁

步骤 7

清水中加入盐 味精 香油 料酒 耗油 生抽适量

步骤 8

把调好的料汁和切好的火腿加入锅中 盖好盖子捂一会

步骤 9

出锅~

步骤 10

味道就像路边咸豆腐脑一样 适合牙口不好的人吃 软软烂烂

鸡蛋内酯豆腐的小贴士

如果喜欢葱花香菜胡萝卜辣椒什么的可以自己加 我口味平淡所以没有放 加进去鸡蛋以后可以不用翻搅 但是我家锅太容易糊了所以需要翻搅做出来不太好看 这道菜适合用小锅做 一两人够吃了哦

菜谱创建时间：2021-02-22 18:40:23