凉拌杏鲍菇木耳

作者： 我不喜欢吃鹅

用料

• 木耳 一把
• 杏鲍菇 2个
• 香菜 小把
• 生抽 2勺
• 白糖 少许
• 麻油 半勺
• 醋 半勺
• 盐 一勺
• 姜 2片
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 3个

凉拌杏鲍菇木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，撕成小朵。锅内倒水，水中加入小半勺食盐和几滴食用油。放入木耳焯熟。然后沥干水分备用。

步骤 2

杏鲍菇撕开，同样的方法焯熟，晾凉挤干水分备用。

步骤 3

将生姜，小葱，蒜瓣，红辣椒和少许的洋葱切碎。加入半勺食盐，少量白糖和鸡精，少量五香粉。放入一个碗中。

步骤 4

将刚刚准备好的调料淋上热油或者放入锅中炒制30秒。然后加上两勺生抽，半勺陈醋，少量辣椒油。搅匀。

步骤 5

所有的调料和食材。放到一个大的容器里充分搅拌，淋上少许的香油。

步骤 6

撒上少许白芝麻。盛出即可。

菜谱创建时间：2021-02-22 16:38:35