红豆薏米奶酥早餐吐司｜低卡营养好吃不胖｜面包机版

作者： 可可本可

用料

• 🔴红豆薏米奶酥馅
• 黄油 30克
• 糖粉 20克
• 全蛋液 15克
• 奶粉 10克
• 红豆薏米粉 50克
• 蜜豆（可不加） 30克
• 🔴吐司面团
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 130克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 30克

红豆薏米奶酥早餐吐司｜低卡营养好吃不胖｜面包机版的做法步骤

步骤 1

红豆薏米奶酥馅部分：准备所需食材。

步骤 2

黄油室温软化（用手指可以轻松按压），加入糖粉，用刮刀翻拌均匀，然后用电动打蛋器打发至体积略微膨大，颜色变浅。

步骤 3

蛋液分2次加入，每次都要用打蛋器充分搅拌至蛋液完全吸收。

步骤 4

加入奶粉，用刮刀翻拌均匀。

步骤 5

加入红豆薏米粉，继续翻拌均匀。

步骤 6

红豆薏米奶酥馅完成，待用。

步骤 7

吐司部分：准备所需食材。

步骤 8

面包机桶里先放鸡蛋，再放牛奶，对角线分别放糖和盐。

步骤 9

放入过筛了的高筋面粉，顶部挖个小坑，放入酵母并盖好。

步骤 10

面包机菜单选择搅拌程序，搅拌20分钟。

步骤 11

第一次20分钟搅拌完成，可以拉出比较粗糙的膜。

步骤 12

放入软化的黄油，开始第二次搅拌20分钟。

步骤 13

第二次20分钟搅拌结束，可以拉出比较薄的膜了。

步骤 14

取出面团揉圆，包上保鲜膜松弛10分钟。

步骤 15

面团擀开成长方形，翻面，然后抹上红豆薏米奶酥馅。按个人喜好均匀撒上蜜豆（可不加）。

步骤 16

卷起来，收口捏紧。

步骤 17

切成三段。

步骤 18

编成麻花辫。

步骤 19

两头向下对折，捏紧。放入面包机桶里。开启发酵×烘烤模式。静待吐司完成。

步骤 20

烤好的样子。吐司从面包机桶里取出放凉。

步骤 21

完全放凉后切片，密封保存。

步骤 22

这次做红豆薏米奶酥馅用的是李佳琦力推的谷之优品红豆薏米粉，单独冲泡也很好喝。粉粉里还有好多赤小豆和草莓丁，口感特别丰富。赤小豆薏米祛湿的好处相信大家都知道吧，尤其适合早上起床容易水肿的女生，每天一杯告别湿气！

步骤 23

而且里面是木糖醇配方，好吃不胖，超级健康。一大罐有600克，几十块钱可以吃上一个月啦！粉质很细，用来烘焙也是极好的~ 现在报我id可可本可去店铺下单的，还可以领到价值39元的赠品枸杞花蜜哦~

菜谱创建时间：2021-02-22 09:29:26