素烤小瓜蘸柠檬辣椒蘸

作者： 不持

没有人比我更爱吃烤小瓜（有的地方好像叫西葫芦?），再没有胃口，闻到烤箱里飘出的带着焦糖香气的烤小瓜，我就心驰神往、食指大动……

用料

• 小瓜（西葫芦） 一个
• 青柠檬辣椒蘸水 一大勺

素烤小瓜蘸柠檬辣椒蘸的做法步骤

步骤 1

早上起床到农贸市场买两个小瓜（我的烤箱是32L的，一盘一次只能烤一个小瓜，买两个我留着吃不行吗？哈哈！）

步骤 2

小瓜洗干净不用削皮，去蒂后切成薄厚均匀的圆片，两面刷油（我习惯用玉米油），平铺在垫着锡箔纸的烤盘上，不预热送入烤箱（别问我为什么不预热，问就是因为懒，嘿嘿！），设置200度20分钟……

步骤 3

“叮”，时间到，取出带着焦糖香气的烤小瓜，配上一碟酸香扑鼻的柠檬辣椒蘸水，小瓜的清甜被蘸水的香辣包裹，入口层次丰富，清新爽口，有种仿佛把整个夏天都吃进肚子里的满足……强烈建议你们有空试试！

菜谱创建时间：2021-02-22 08:59:27