秒杀上海老弄堂的美味火腿菜泡饭

作者： 花掌柜与脸盲君

早上起来不知道吃啥，就给自己来份菜泡饭吧。

用料

• 隔夜饭 1碗
• 鸭蛋 1个
• 白菜🥬 3片
• 火腿肠 1根
• 金龙鱼调和油 适量
• 盐🧂 适量
• 鸡精 适量

秒杀上海老弄堂的美味火腿菜泡饭的做法步骤

步骤 1

首先咱们要准备好隔夜饭一份，鸭蛋🥚一个，火腿肠一根，还有青菜来三片。

步骤 2

把隔夜饭给它泡上水，晾一会。😉

步骤 3

然后把鸭蛋敲在碗里搅和好备着。😌

步骤 4

青菜啦，火腿肠啦，都给它切好放着一会用。

步骤 5

好了。咱们先起锅烧油，煎个蛋饼备着先。

步骤 6

然后再起锅烧油，倒入火腿肠翻炒三十秒

步骤 7

马上把菜梗也倒入翻炒三十秒。

步骤 8

接着就是把泡水的隔夜饭倒进去了。盖上锅盖喊上静静陪你一起等会。

步骤 9

等烧到半开的时候，就像上面这种。

步骤 10

咱们就把菜叶跟鸭蛋饼放进去。铲几下就盖上锅盖等他烧开。😂

步骤 11

烧开后加入盐，鸡精。一锅美味的菜泡饭就做好了。姐姐们，你们学废了吗？🤣🤣🤣

秒杀上海老弄堂的美味火腿菜泡饭的小贴士

❤️一定要隔夜饭哦，不然太软就成稀饭了不好吃。 🧡不能用电饭锅煮，也能煮成稀饭的。

菜谱创建时间：2021-02-22 08:31:11