酸菜猪肉饺子

作者： 杨羊羊0208

家里有好几袋酸菜，不知道怎么吃，就想到了包饺子🥟～第一次调馅～

用料

• 酸菜200 克
• 五花肉10000 克
• 葱1 根
• 姜2 片
• 盐10 克
• 生抽2 勺
• 十三香2 勺
• 老抽 2勺
• 八角 1个
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 5克

酸菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

葱段、八角和姜片煮开

步骤 2

五花肉剁碎，依次往肉里加刚刚煮好的调料水，搅拌，并加入生抽、老抽、蚝油、盐、十三香和白胡椒，再进行搅拌。

步骤 3

酸菜清洗后倒入锅中翻炒，炒干水分后加入肉馅中。

步骤 4

加入酸菜后再次进行搅拌。

步骤 5

成品😃

酸菜猪肉饺子的小贴士

尝咸淡的时候，如果味道正好，可以再放点调料，因为饺子皮也会吸收咸味。

菜谱创建时间：2021-02-21 21:57:59