海鲜粥🦀

作者： 云上有海

年前大扫除，老爸出门了，家里只有我和老妈，本来打算随便吃点，结果我家的冰箱真是个百宝箱啊，各种囤货😂 因为有🦀，多加了姜末可以去去寒，本来要用干香菇，可惜家里没存货，只能用鲜香菇。 我和老妈喜欢吃香菜，就多加点香菜，最后的成品也很好吃，不吃香菜的朋友可以不加。

用料

• 梭子蟹 1只
• 豌豆 少许
• 大米 两人量
• 胡萝卜 1/4根
• 鲜香菇 2朵
• 葱白 2段
• 葱花 少许
• 香菜 适量
• 姜末 适量
• 料酒 1-2勺
• 鱼露 1-2勺
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 少许

海鲜粥🦀的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，胡萝卜、香菇切丁，葱姜香菜切好备用

步骤 2

螃蟹处理好，切成小块

步骤 3

在电饭煲里放好米和适量水

步骤 4

热锅凉油下姜末葱白爆香，加胡萝卜翻炒

步骤 5

再加入豌豆

步骤 6

倒入香菇，香菇要过油才会香

步骤 7

翻炒后加入鱼露、料酒炝锅，加糖，再把处理好的螃蟹一起炒，加一小碗水煮开

步骤 8

煮好的料倒入电饭煲里和泡好的米一起煮，按煮稀饭的按钮（大概半小时）

步骤 9

煮好啦

步骤 10

最后加入葱花、香菜末、白胡椒粉

步骤 11

盛出

步骤 12

开饭啦

菜谱创建时间：2021-02-21 21:50:29