荷兰豆炒虾仁

作者： Sarahh_

蚝油用来提鲜，不可或缺～属于清淡菜系棒棒哒！🍤🥗

用料

• 荷兰豆 适量
• 虾仁 半包
• 山药 半根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 适量
• 食用油 适量多些
• 蚝油 适量
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 白糖 一勺

荷兰豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1.准备葱姜蒜待爆炒. 2.木耳、胡萝卜切成菱形、山药切成菱形、四季豆需加盐的热水焯一下。注：先放山药胡萝卜不好熟，后放木耳、四季豆～捞出放入凉水中，保持青绿.

步骤 2

1.虾仁🦐剔除黑线，清洗干净后热水焯防止腥味. 2.用大量葱姜蒜爆炒虾仁，放入生抽提色.

步骤 3

1.放入焯好的食材，加一勺白糖提鲜，撒盐，蚝油，香油，完成✅啦，出锅！

荷兰豆炒虾仁的小贴士

过程比较繁琐，不过值得拥有～

菜谱创建时间：2021-02-21 20:01:29