原味马蹄糕💕

作者： 小吃货潼潼妈

用料

• 马蹄粉 250克
• 清水 6碗
• 红糖 250克
• 马蹄 10个

原味马蹄糕💕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，分别秤好重量，3碗水调马蹄粉，3碗水煮红糖，红糖煮好加入切成碎丁的马蹄（新鲜马蹄去皮切成丁）

步骤 2

3碗水加入红糖煮至融化，马蹄去皮切碎成丁状加入糖水中煮2、3分钟即可，另外3碗水调马蹄粉搅拌均匀过筛，过完筛勺1碗马蹄粉浆加入马蹄糖水锅中，一定要一点点慢慢倒边倒边顺时针方向拌匀，关火后再将剩下的马蹄粉浆分次少量加入锅中拌匀

步骤 3

调好的半熟浆

步骤 4

拌匀至以上状态即可

步骤 5

倒入盘中入锅蒸

步骤 6

蒸30~35分钟，关火出锅，一定要晾凉后再脱模切块

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

Q弹爽口的马蹄糕就做好啦💕

步骤 13

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步骤 14

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菜谱创建时间：2021-02-21 19:11:42