鸭肉清洗干净 直接下锅炒干 炒到变色出油 放入2勺料酒翻炒至闻不到酒味 加入姜蒜辣椒炒香后加入2勺酱油翻炒均匀 再加入2勺蚝油翻炒均匀 再加入一勺白糖翻炒均匀 加入开水焖30分钟左右
开盖翻炒均匀后 放入酸柠檬酸荞头翻炒一会 出锅即可