凉拌茄子

作者： 风和日丽V

用料

• 茄子 1个
• 醋 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 糖 克
• 小米椒 个
• 香菜 根
• 油炸花生米
• 小葱 根

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子切成滚刀块，上蒸锅蒸五分钟之后晾凉

步骤 2

小米辣、蒜末、花椒碎放入碗中，用热油浇入后，再加入生抽、醋、蚝油、盐、白糖后用筷子搅匀，倒入茄子中，加上小葱粒、香菜、油酥花生米，拌匀即成

菜谱创建时间：2021-02-21 17:02:07