减脂餐-荞麦鸡丝面

作者： 予乐食光

用料

• 荞麦面 一小把
• 鸡腿 2只(最好是鸡胸肉，我这里没买到，用鸡腿肉代替了)
• 小葱 3根
• 醋 1勺
• 香菜 2根
• 生抽 1.5勺(视情况而定)
• 芝麻油 1勺
• 花椒粒 一小把
• 小米椒 5个

减脂餐-荞麦鸡丝面的做法步骤

步骤 1

花椒粒(切碎）、香葱混合切碎放入小碗，加小米辣，用热油浇上去，再加入生抽、醋、芝麻油（也就是香油）、香菜碎，最后加入炖鸡的鸡汤拌匀(我这里是加了煮鸡腿的水)

步骤 2

鸡腿肉放入锅中煮熟(最好是鸡胸肉，我这里没买到，就用鸡腿肉暂替了）。然后过凉水，撕成肉丝，加入第一步拌好的调料

步骤 3

荞麦面煮熟，捞起过凉，放置凉透加入第一步的调料里面，拌匀，开吃

菜谱创建时间：2021-02-21 16:38:58