暖胃早餐首选!!热乎乎暖融融，肠胃没烦恼!!!

作者： 云姐游山玩水

今天推荐一款早餐粥，非常适合有肠胃炎的朋友喝——虾仁蔬菜粥，主食材为虾仁、香菇、油菜，连同大米煮成粥， 新手下厨也能轻松搞定，味道鲜美极了，趁热喝一碗立刻从头暖到脚，暖胃一整天。

用料

• 大虾 8只
• 胡萝卜 半根
• 大米 1杯
• 干香菇 6朵
• 油菜 1棵
• 大蒜 1瓣
• 姜 1片
• 食用油 少许
• 香油 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

暖胃早餐首选!!热乎乎暖融融，肠胃没烦恼!!!的做法步骤

步骤 1

大米淘洗两遍浸泡三十分钟左右； 大虾去头剥出虾仁，中间片成两片备用。

步骤 2

胡萝卜、油菜、干香菇、姜、大蒜剁碎。起锅烧油小火炒香姜蒜末。

步骤 3

放入虾头轻轻按压煸炒出虾油。 将大米和清水放进锅中，再将炒好的虾头和虾油倒进去。

步骤 4

大火煮至沸腾加入香菇和胡萝卜搅拌均匀，再次煮沸后改小火煮15-20分钟，中途注意搅拌以免粘锅。

步骤 5

待粥呈黏稠状态加入虾仁和油菜，搅拌均匀再煮两分钟。

步骤 6

按照个人口味调入盐、黑胡椒粉和少许香油，搅拌均匀关火即可。

暖胃早餐首选!!热乎乎暖融融，肠胃没烦恼!!!的小贴士

小贴士：如果是有慢性胃炎的朋友，非常适合煮这个粥来经常喝，日常的时候还可以准备中药材 山药、山楂、丁香、麦芽、栀子、甘草、生姜、茯苓一起磨成 味常舒粉，胃疼的时候冲泡来喝，过一会就缓解了，我之前胃炎坚持喝大半年就不再复发了。

菜谱创建时间：2021-02-21 16:14:16