随便放张自己做的蛋糕图 因为没拍照 蛋白蛋黄分开,蛋白加入15克的糖,适量,其实我也没称。 蛋白打至硬性发泡提起后有小尖角。 蛋黄搅匀,加入柠檬汁几滴,加入一眯眯黄原胶,如果没有也可以不放。 将三分之一的蛋白糊挖到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒回蛋白糊中,翻拌均匀。
倒入三分之一蛋糊到模具中,振均匀后,加入两片芝士片,如果要放奶酪碎的话,就再将三分之一的蛋糊抹在芝士片上,撒上奶酪碎,之后将剩余的蛋糊倒在表面。 如果不放就一半蛋糊,芝士碎,一半蛋糊。
空气炸锅120度30分钟,出炉开吃,奶香味十足