爆炒牛肉

作者： 李之家私厨

用料

• 牛肉 350克
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 食用油 克
• 孜然粉 半勺
• 辣椒粉 2勺
• 辣椒油 半勺
• 小苏打 1.5克
• 蚝油 1勺
• 芝麻
• 葱花

爆炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加小苏打，孜然粉，辣椒粉，辣椒油，生抽拌均匀腌制

步骤 2

加油，让油守住牛肉水分，腌制30分钟以上

步骤 3

热锅爆蒜

步骤 4

倒入牛肉大火爆炒1～2分钟，我切的厚就2分钟刚好，千万不要时间长，牛肉会老的

步骤 5

关火倒入芝麻翻炒

步骤 6

装盘撒葱花，儿子一口气吃完🤗

菜谱创建时间：2021-02-21 13:34:26