牛排解冻后用厨房纸吸走血水可以先摸胡椒粉入入味
油锅放油静待冒烟后放下去,一分钟后翻面,抹黑胡椒和一半盐巴,一分钟后再翻面继续抹呼叫和盐巴。再煎两三分钟翻一翻就可以出锅了。
我买的牛排是冷冻牛排不是鲜牛排,注意看!我不会煎鲜牛排