鸡蛋打散搅拌均匀放入1G盐,15G牛奶。锅热放入油,鸡蛋液入锅,不断画圈打散鸡蛋液,快熟时入碟备用。
洋葱切成丝状,倒入适量油入锅煸炒出香味变软。
放入第一步炒好的鸡蛋翻炒,调入盐入味后出锅。
鸡蛋加入牛奶出锅后口感很嫩,可根据喜好加入。