紫甘蓝彩色小汤圆

作者： COCOLin

疫情之下太闲了，就想试试紫甘蓝的神奇变色，快到元宵节了、带着孩子搓小汤圆！

用料

• 紫甘蓝 5片
• 水 适量
• 糯米粉 360克
• 粘米粉 180克
• 地瓜 一点

紫甘蓝彩色小汤圆的做法步骤

步骤 1

把紫甘蓝用水煮开

步骤 2

可以去搜一下这步怎么做，我就不写出来了，注意凉白开和蜂蜜水颜色很相近只要做一种就好了。

步骤 3

每种颜色都是60克的糯米粉和30克的粘米粉，水要快开的这样好成团。

步骤 4

地瓜蒸熟加上糯米粉和粘米粉揉成团，就是黄色的小汤圆了，也可以用南瓜做。

步骤 5

孩子帮忙搓的大小不一

步骤 6

水烧开加小汤圆进去煮到浮起再煮一会就好了，最好过一下凉水可增加嚼劲。

步骤 7

这是加红糖的，因为我比较喜欢红糖，是不是很漂亮，也可以加水果罐头进去，一点也不粘牙。

紫甘蓝彩色小汤圆的小贴士

糯米粉和粘米粉是2:1就对了。不粘牙不硬弹性刚刚好！

菜谱创建时间：2021-02-21 06:42:41