红枣洗干净,放入锅中煮透煮软,时间是不一定的,因为枣的大小不一样,干湿程度也不一样,所以我们可以多开盖看看哈
煮熟后,捞出,然后凉水过一下,要不太烫了,现在就需要我们一个一个的把皮剥掉,把核去掉,我用的是很大的红枣,所以时间不是很长,去干净了我们就下一步啦
怎么做细腻的枣泥呢,交给你们一个好办法,那就是剥干净的枣放到绞肉机里搅烂,不需要加一滴水,就可以搅的非常细腻,不加水的大枣炒制时间会缩短很多
把搅好的枣泥和油一起放在不粘锅里编制,一开始特别特别黏,全程小火炒制,慢慢的就成团了,最后馅不怎么沾铲了就可以停火了,非常好吃的枣泥馅就完成喽
如果你觉得枣不够甜,可以根据你的口味加糖,步骤就是枣泥放到不粘锅里然后放糖,编制糖融化,炒去糖的水分,略微报团就可以加油了,最后都是不沾铲就完成啦
1.步骤图没有,其实也不太需要,没有太难的东西哈 2.如果没有绞肉机,可以用料理机,但是需要加一点水,要么不容易运转 3.枣泥馅可以用来做枣糕,如果觉得想要消耗大枣,消耗枣泥馅就可以做枣糕 4.炒制时间比较长,如果加水会更长,可以让家里的劳动力帮帮忙,要不太累了