口蘑酿虾滑

作者： 打破碗花花

来自抖音号-懒饭！

用料

• 虾仁 150克
• 鸡蛋清 1个
• 黑胡椒粉 1克
• 盐 2克
• 白糖 4克
• 淀粉 3克
• 口蘑 200克
• 小葱 10克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 清水 50克

口蘑酿虾滑的做法步骤

步骤 1

虾仁剁成泥，加入1个鸡蛋清、1克黑胡椒粉、1克盐、2克白糖、3克淀粉，一个方向搅拌均匀

步骤 2

将虾滑抹到口蘑上

步骤 3

调料汁： 10克生抽、10克蚝油、1克盐、2克白糖、50克清水

步骤 4

倒10克食用油，放入口蘑虾滑，微煎后倒入料汁，盖锅盖中小火焖5分钟

步骤 5

将口蘑虾滑装盘，倒入锅内料汁，撒上小葱花

菜谱创建时间：2021-02-20 16:24:50