秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子

作者： 不破尚ZJ

每次去烧烤店必点的一道菜就是蒜蓉烤茄子，烤茄子还没端出来，香味就已经飘满整个店了！今天准备自己在家试试，没想到一次就成功了，只要家里有烤箱就可以完成，超级好吃哦！

用料

• 茄子 2个
• 蒜 1头
• 油 适量
• 葱花 适量
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 白胡椒粉 1勺

秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净擦干水分，平铺在铺好锡纸的烤盘上，给茄子刷上油，烤箱上下火180度烤30分钟

步骤 2

等待期间准备酱汁：碗中放入一头蒜末，适量葱花，倒入热油爆出蒜香，再加入3勺酱油、2勺蚝油，搅拌均匀

步骤 3

烤软的茄子用刀划开（注意别划破底下的皮哦）

步骤 4

把调好的酱汁放入茄子内，撒上胡椒粉

步骤 5

烤箱上下火180°预热

步骤 6

继续放入烤箱烤10分钟

步骤 7

超级香哦😋

秒杀烧烤店的蒜蓉烤茄子的小贴士

时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️

菜谱创建时间：2021-02-20 11:28:54