干炒花菜（味道足爽口很下饭）

作者： 阿宏美食之路

用料

• 花菜 1个
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 酱油 半勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 花生油 10克
• 干辣椒 若干

干炒花菜（味道足爽口很下饭）的做法步骤

步骤 1

备材料，辣椒和蒜

步骤 2

花菜，尽量切均匀小块点，但也不要太小。

步骤 3

我自己是先热油，然后加几葱段和香菜，炸掉葱油，然后再下辣椒和蒜末炸出味，再下花菜翻炒。前期可以先盖盖子会熟的快点。

步骤 4

翻炒过程中可以稍微加一点点水，但不能多，干炒的。差不多熟了就可以加酱油和其它调味料了。

步骤 5

翻炒一会就可以出锅装盘了。味道十足，入口爽脆，非常下饭的一道菜。

菜谱创建时间：2021-02-20 10:40:17