時蔬芙蓉蛋（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：15分钟 总时间：1小时10分钟 产量：4人份

用料

• 胡萝卜（去皮，切块） 120克
• 油 15克
• 高汤 200克
• 鸡蛋（稍微打散） 6个
• 盐 1/4茶匙
• 味醂 2汤匙
• 生抽 1茶匙
• 水 500克
• 杏鲍菇（切薄片） 50克
• 豌豆 50克

時蔬芙蓉蛋（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將胡萝卜放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

步骤 2

加入油，以5 分/100°C/速度小勺拌炒。

步骤 3

加入高湯、蛋、鹽、味醂和醬油，以30 秒/速度 2拌勻，將蛋液放入瓷碗，將瓷碗放入蒸鍋內。

步骤 4

將水放入主鍋，架上蒸鍋，於瓷碗上蓋上烘焙紙，以30 分/Varoma/速度小勺蒸煮。

步骤 5

小心地打開蒸鍋蓋，將蒸蛋上的烘焙紙取下，鋪上杏鮑菇及豌豆，以10-15 分/Varoma/速度小勺蒸煮，趁熱享用。

菜谱创建时间：2021-02-20 07:13:39