糟粕醋煮鲜虾

作者： 籽酱妈

海南文昌的糟粕醋，醋色黄中微红，具有酸、辣、甜、咸、香五味合一，无论是做火锅锅底，还是煮粉，煮海鲜，味道都超赞呢～

用料

• 鲜虾 12只
• 糟粕醋 600克
• 大蒜 4瓣
• 白胡椒粉 1/4勺
• 盐 2克

糟粕醋煮鲜虾的做法步骤

步骤 1

我买的是海南文昌糟粕醋，一瓶可以吃两次呢

步骤 2

蒜末切碎

步骤 3

锅里放油，放入蒜末，小火炒香

步骤 4

倒入糟粕醋，再加入等量的清水，加入盐、白胡椒粉

步骤 5

鲜虾去掉虾线，芒果螺、血蛤吐净泥沙，清洗干净

步骤 6

汤底烧开后，放入鲜虾和芒果螺煮沸

步骤 7

再放入喜欢的蔬菜

步骤 8

如果放绿叶菜的话，煮好后要尽快捞出，否则绿叶菜遇到酸味会变黄的

步骤 9

芒果螺和血蛤煮至张开口后，撒点小葱，关火上桌啦

步骤 10

鲜味浓郁，开胃好吃的糟粕醋煮鲜虾，就做好啦～

步骤 11

是不是超级简单呢～

菜谱创建时间：2021-02-19 16:18:21