所以的配料。
肉馅放上调味料和好,菠菜焯水,切碎,胡萝卜切碎(也可以用料理机搅碎)。
把水和面粉和匀,加入所以材料搅匀。
锅中加入少许油,油不能加多了,要不然就摊不了了(如果后期烙的过程油不够可以在再加一点油)。
摇适量面糊放到锅中,摊匀,用大火烙至金黄色翻面,转中火烙至金黄色即可。
成品图。