人人都能做的Gordon Ramsay烤鸭腿简易版

作者： 渡边淳二姐

只需要两种调味料！ 借鉴了Gordon的烤鸭腿，发现一个更简单的办法，而且味道也不输！ 特别是那个土豆！外面香香酥酥的，咬一口里面糯糯的！美滋滋！

用料

• 鸭腿 1只
• 土豆 3个（中等大小¥
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

人人都能做的Gordon Ramsay烤鸭腿简易版的做法步骤

步骤 1

拿一个可以放入烤箱的煎锅（可以少洗一个锅 ） 鸭腿上撒盐和现磨黑胡椒小火煎金黄 烤箱预热200度

步骤 2

鸭腿在煎的时候，可以开始给土豆削皮，切块

步骤 3

鸭腿两面都已经金黄后挪到锅的一边，放入土豆块，放盐，炒炒匀，大概炒个5分钟

步骤 4

整个锅放入烤箱，15分钟

人人都能做的Gordon Ramsay烤鸭腿简易版的小贴士

1.鸭腿不用提前腌渍，一面在煎的时候另一面撒上现磨黑胡椒和盐，换另一面的时候，再撒另一面即可； 2.放土豆的时候，我有时候也会放芹菜跟土豆一起烤，切大块，这样能保证跟土豆一起熟，而且调味也平衡，建议大家放根茎类蔬菜； 3.大家也可以自己炒一点蔬菜搭配在旁边，第一次做的时候我还放了红椒粉点缀一下，但是没有什么实际用处，家里没有不用放了。

菜谱创建时间：2021-02-19 05:02:51