无糖云朵蛋糕

作者： /zt小威龙

一款补充蛋白质的甜品，适合撸铁的小姐姐们，本人是个健身爱好者，但由于星座原因，一直忌不了嘴。这款甜品做蛋挞、蜂蜜蛋糕剩余的蛋清无法消耗，可以烤一个试试，外表美丽口感也很好，可以把代糖换成砂糖

用料

• 蛋清 3个
• 代糖 10克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 5滴
• 干果 适量
• 杏干 适量
• 杏仁片 适量
• 香草精 2滴

无糖云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白先用打蛋器低档打发出泡，加入糖

步骤 2

这时候加入糖

步骤 3

打发奶油颜色，有个小尖角，淀粉过筛加入打发好的蛋白里 搅拌均匀，加入柠檬汁或香草精，也可以用白醋代替，为了去除蛋白腥味

步骤 4

加入自己喜欢的干果和果干，烤箱预热150度25分钟

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2021-02-19 00:14:17