紫菜不要只是做汤，大厨教你这种做法，保证让你惊喜

作者： 陈师傅美食

紫菜不要老是做汤了，大厨教你简单又好吃的做法，一看就学会，觉对不得翻车，喜欢的收藏起来试一下哦！加个关注学习更多的美食哈！

用料

• 紫菜 2张
• 土鸡蛋 4个
• 虾皮 1把
• 小葱 10根
• 盐 3克
• 蒸鱼豉油 1勺

紫菜不要只是做汤，大厨教你这种做法，保证让你惊喜的做法步骤

步骤 1

紫菜洗去泥沙沥干水分备用。

步骤 2

鸡蛋打入碗中搅散，加入紫菜，虾皮，葱花少量的盐搅均匀。

步骤 3

搅均匀，让每一片紫菜上都裹上蛋液。

步骤 4

热锅凉油，油温烧到4成，下入鸡蛋紫菜，先煎定型，再炒散

步骤 5

炒干水分，炒到干香，再加入蒸鱼豉油，炒均匀，起锅即成。

紫菜不要只是做汤，大厨教你这种做法，保证让你惊喜的小贴士

鸡蛋跟紫菜要均匀搅散，每一片紫菜上都裹上蛋液，要炒干水分才香才好吃。

菜谱创建时间：2021-02-18 23:38:14