摩飞极速蒸炖锅食谱之牛奶玫瑰花馒头

作者： 摩飞厨房

哈喽，小厨友们，你们好呀~🤗🤗 过完年的小飞飞来报道啦~多日不见，甚是想念哪～😘😘 今天是春节复工第一天，相信不少小厨友还沉浸在放假的快乐和自由里☕️☕️，想睡觉睡到自然醒、一天安排三电影🍃🍃、熬夜追剧打游戏、慢条斯理大脑空…… . 如何从作息颠倒、手脚失活的状态中解救出来呢？今天小飞飞为小厨友们带来了一道元气美食—✨牛奶玫瑰花馒头✨专治假期综合症，吃完元气十足、干劲满满！ . 它喧软可口，奶香四溢，粉白相间的颜色简直不要太治愈🤗🤗~一口气吃两个，承包开工第一天的幸福哦~ . 话不多说，做法奉上，还有超详细的玫瑰花🌹🌹折叠法，学会了可以馋馋你的小姐妹👭哦~

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 白糖 15克
• 耐糖酵母 3克
• 猪油 5克
• 红丝绒精华液 1滴
• 抹茶粉 1克

摩飞极速蒸炖锅食谱之牛奶玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，用温牛奶化开酵母后加入白糖；

步骤 2

将液体分次加入面粉中，反复揉成光滑细腻的面团；

步骤 3

将面团分成两份，一份加入一滴红丝绒精华液揉匀，一份切割约40克面团加适量抹茶粉揉均匀备用；

步骤 4

玫瑰花做法： 1.将粉色和白色面团擀成均匀的面皮，五个一组，再从上往下卷起；

步骤 5

2.用刀从中间一切为二成两朵小花，用虎口将花的底部稍微收紧，再调整花瓣；

步骤 6

3.将绿色小面团擀成长方形，用刀切成叶子形状，将叶子上抹点清水，包在花朵外边；

步骤 7

将做好的玫瑰花馒头依次放入将摩飞极速蒸锅的蒸盘上，盖上盖子发酵约60分钟；

步骤 8

再把放入馒头的蒸盘放入蒸锅上，选择“速蒸”模式蒸15分钟；

步骤 9

喧软可口的牛奶玫瑰花馒头就做好啦~

摩飞极速蒸炖锅食谱之牛奶玫瑰花馒头的小贴士

1⃣冬天用温牛奶化开酵母，再加入白糖有助于提升口感和发酵。 2⃣所有面团操作过程中都要盖上保鲜膜或者装进保鲜袋操作。

菜谱创建时间：2021-02-18 19:07:51