土豆胡萝卜炖鸡翅

作者： 家和万事兴顺顺顺

鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。

用料

• 鸡翅 8个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 30克
• 姜 3克
• 葱 5克
• 蒜 5克
• 花椒 3克
• 八角 3克
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 一品鲜酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 0.5勺
• 味精 0.2匙

土豆胡萝卜炖鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备原材料鸡翅、土豆和胡萝卜去皮洗净沥干水份

步骤 2

鸡翅反正面割几刀这样易入味切记不要割断

步骤 3

鸡翅放入开水中焯水同时倒入料酒去除多余的油脂和杂质

步骤 4

焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉冲洗干净

步骤 5

处理好的鸡翅沥干水份备用

步骤 6

锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

步骤 7

放入糖、一品鲜酱油炒匀再放入鸡翅大火快速翻炒均匀入味

步骤 8

添加适量清水放入土豆和胡萝卜块大火炖起来

步骤 9

炖至八成熟放入盐和味精改成中小火慢炖

步骤 10

炖至汤汁快收干时完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

步骤 11

香浓可口的土豆胡萝卜炖鸡翅装入盘中就大功告成了

步骤 12

搭配年年有鱼的大馒头和熏鱼一起吃太好吃了

步骤 13

土豆入口面面的入口即化

步骤 14

鸡翅营养丰富是我家大宝贝的最爱

步骤 15

鸡翅入口香浓肉质嫩嫩的让人回味无穷

步骤 16

过年宴客土豆胡萝卜炖鸡翅也是宴客必备的拿手好菜

土豆胡萝卜炖鸡翅的小贴士

鸡翅根中含有很多的维生素物质，尤其是维生素，a的成分比较丰富，要知道维生素a是一种非常有益于人体健康的营养物质，通过补充维生素a可以很好的保护我们的视力健康，所以在平时生活中如果缺乏维生素成分的话，那么吃一些鸡翅根来进行补充是有效可行的，而且鸡翅根做成的菜肴口感也很棒。

菜谱创建时间：2021-02-18 17:53:22