石蜂糖红枣燕窝

作者： tin爸爸

简单容易做的燕窝，各位帅哥大叔可以做给亲爱的人吃！特别用了石蜂糖，是源自于马来西亚具有当地特色的糖品，由甘蔗榨汁混合蜂蜜、菊花，用特殊工艺熬煮发酵起泡的蜂窝状糖制品，加入石蜂糖的燕窝炖品味道香浓，甜而不腻，口感更佳还多了清热，化痰，滋阴等功效，远胜过普通的冰糖。

用料

• 燕窝 1盏
• 石蜂糖 10克
• 红枣 一个

石蜂糖红枣燕窝的做法步骤

步骤 1

近来母亲有些咳嗽，于是为她炖点燕窝。

步骤 2

这次买的燕窝不错，用了一盏7克。 用纯净水泡4~5个小时。泡出来大概是77克。

步骤 3

泡的过程换一次水，并且用手把燕窝撕开。

步骤 4

将浸泡后的燕窝和水一起倒入炖锅，如果水不够，还可以加一点放。入一颗撕开的红豆。

步骤 5

将炖炉调到高档位置，炖一个小时，在半个小时放入石蜂糖两小颗，大约10克。

步骤 6

一小时后燕窝变成糊状，调到保温档再炖半小时就可以吃了。

石蜂糖红枣燕窝的小贴士

燕窝好才是真道理！还有别加太多糖！

菜谱创建时间：2021-02-18 15:59:57