西葫芦丝炒方便面(懒人版，简单快速，好吃)

作者： 喵星人的喵喵喵

孩子和老公都饿了但我真的不想炒菜了，瞅瞅冰箱里就剩下一个西葫芦和半截火腿了，煮两包方便面炒个面吧，方便又快捷，味道棒棒的，俩吃货吃吃的一干二净。

用料

• 方便面 2包
• 鸡蛋 3个
• 西葫芦 1个
• 火腿 1段
• 葱 1小段
• 酱油 2-3勺
• 老抽 1勺

西葫芦丝炒方便面(懒人版，简单快速，好吃)的做法步骤

步骤 1

火腿切丁或者切条，喜欢怎么切都好，西葫芦擦丝(没有西葫芦可以换黄瓜)

步骤 2

水开后下方便面，面烫一下就好，别煮软，散开后开始有点软就捞出吧，后面还要炒不怕不熟。

步骤 3

鸡蛋炒好装盘

步骤 4

倒油，比炒菜时候放多点，方便面会吸油，油少容易粘锅。放葱花炒到出香味，糊了没关系的，这种做出来的葱油香香的。

步骤 5

放火腿西葫芦炒，加酱油和一勺老抽(调色)，西葫芦会炒出水不用担心放面后会被面吸收。

步骤 6

加面快速翻炒，炒到软硬自己觉得合适的程度，加入鸡蛋再翻炒几下即可。

步骤 7

装盘，开吃吧，如果有炒好的芝麻撒上更香哦

菜谱创建时间：2021-02-18 13:55:20