干烧黄鱼

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

简单的材料，简单的做法。味道鲜美、不腥气。

用料

• 黄鱼
• 料酒
• 盐
• 葱、姜、蒜
• 大料、花椒、香叶
• 盐
• 生抽
• 香醋
• 白胡椒
• 糖少许
• 植物油
• 干辣椒（可不放）

干烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼要新鲜，去鳞。清洗干净控干水分。鱼后背划开，好入味，易熟。

步骤 2

平底锅，热油。将鱼煎至两面金黄色。

步骤 3

先下入料酒、醋烹制一下。再加上所有调料，水（末过鱼）。大火烧开后转中小火炖至汤汁粘稠即可。

菜谱创建时间：2021-02-18 13:46:56