腌制血蚶

作者： elaine-cqx

亲戚送的漳州特产，太多吃不完怕坏了，直接腌制来吃，第一次做，味道杠杠滴

用料

• 醋 适量
• 味极鲜 1勺
• 白酒 适量
• 麻油 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 花生酱 1勺
• 蒜泥 5瓣
• 香菜 5根
• 红椒 1个
• 血蚶 3斤

腌制血蚶的做法步骤

步骤 1

血蚶洗刷干净，泡一下盐水

步骤 2

放到烧开的水中烫30秒

步骤 3

烫完后的血蚶剥开一边的壳

步骤 4

把所有调味搅拌了，倒入剥好的血蚶中，最后把蒜泥、香菜、红椒拌进去

步骤 5

放入冰箱腌制3小时，出来有点冰镇的感觉，成品～

腌制血蚶的小贴士

做的时间很快，但是洗刷花了我好多时间

菜谱创建时间：2021-02-18 10:07:09