豆酱焗膏蟹

作者： 自作煮_张

家乡普宁豆酱，咸香，和膏蟹的鲜甜，相互成就！

用料

• 蟹 4只
• 大蒜 100克
• 普宁豆酱 50克
• 姜 4片
• 辣椒 适量
• 葱段 适量段

豆酱焗膏蟹的做法步骤

步骤 1

选饱满的膏蟹

步骤 2

处理切块

步骤 3

1，豆酱用料理机打成泥，加适当水 2.蒜头剥好，切半

步骤 4

1.将蒜头炸至金黄铺到砂锅底 2.放入底油，加姜，葱，辣椒🌶️ 3.铺入膏蟹，稍煎一下 4.沿锅边淋入豆酱水 5.加盖，关中小火，闷5到8分钟

菜谱创建时间：2021-02-17 22:44:40