椰蓉蛋奶玉米发糕

作者： 琳哒88888888

娃娃最爱椰蓉味的发糕，家里又有吃不了的剩奶粉，于是便用它做了发糕，粗粮，椰蓉奶粉，香香甜甜，娃娃们吃一口就爱上

用料

• 玉米面 150克
• 面粉 300克
• 酵母 8克
• 椰蓉 50克
• 奶粉 20克
• 白糖 60克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 枣 适量
• 清水 280克

椰蓉蛋奶玉米发糕的做法步骤

步骤 1

酵母用水化开，

步骤 2

面粉，玉米面粉混合

步骤 3

面团和好，发酵原体积2倍，

步骤 4

红枣我洗好泡了一会，

步骤 5

把白糖，椰蓉，奶粉放一个碗内，打入鸡蛋一个，

步骤 6

和好，其实没这么湿，因为我家椰蓉只有最后一点点了，你们就按方子上的量来就行

步骤 7

发酵好的面团分成三分，

步骤 8

擀成三个面饼，然后一层皮抹上一份椰蓉

步骤 9

抹完这个样子，我已经放到了蒸锅里面，蒸锅内有45℃左右的水，盖上盖子再次醒发，大概三十分钟，你们自己看吧，一次发好不二次醒发也行，

步骤 10

上汽蒸二十分钟，熟了，虽然有气不大上相，但是真的好吃

步骤 11

里面有椰蓉哦

椰蓉蛋奶玉米发糕的小贴士

1发糕面团一定要发到位 2面粉与玉米面的比例不能小于2比1 3玉米面粉不能放的太多否则会影响口感

菜谱创建时间：2021-02-17 20:28:07