青团子

作者： 小小顾_75jm

老妈的菜园子里好多大麦草，老爸说以前都是割来喂牛的，牛既然能吃，人也应该可以吃，于是准备开干

用料

• 大麦草汁 适量
• 糯米粉 2碗（30个的量）
• 猪油 两小勺
• 小苏打 适量
• 豆沙 1包（买现成的方便）

青团子的做法步骤

步骤 1

老妈菜地里的野草，割回家洗干净

步骤 2

草切碎放绞肉机或者料理机里加水绞出汁，用纱布过滤出来备用，绿汁里加点小苏打，蒸出来才会翠绿翠绿的

步骤 3

把糯米粉、猪油和青汁一起搅拌，搅拌的差不多了用手揉，揉成图上这种就可以包了

步骤 4

包的时候忘记拍照片了，揪个剂子搓圆，中间用拇指按个小洞，然后沿着边边按压，按成窝窝头样子，把豆沙加进去，加多少看个人心情，收口的时候豆沙不要挤出来就行

步骤 5

包好就可以上锅蒸了，水开后蒸15分钟

步骤 6

这一锅是没加小苏打的，蒸出来发黄

步骤 7

这一锅是我第二天加了小苏打后用蒸烤箱蒸的，明显的对比

步骤 8

吃不完可以用保鲜膜包起来，吃的时候蒸一下就好了

步骤 9

最后再附上成品图，送了点给邻居，被夸手真巧😀😀

菜谱创建时间：2021-02-17 19:55:20