脆皮炸年糕 记录脆皮比例

作者： 卡卡卡卡卡卡卡卡卡拉

脆浆比例 面粉：生分：泡打粉=50:15:3 适量水和：油=1：1

用料

• 清水 500克
• 红糖 100克
• 糯米粉 500克
• 澄面粉 100克
• 面粉 500克
• 生粉 100克
• 泡打粉 15克

脆皮炸年糕 记录脆皮比例的做法步骤

步骤 1

准备原材料 蒸年糕

步骤 2

炸粘糕

脆皮炸年糕 记录脆皮比例的小贴士

记录脆皮比例，方子来源于林述巍

菜谱创建时间：2021-02-17 16:40:36