恐龙蛋（麻薯包低油版）

作者： A淼馨

水可用145g牛奶代替，我都用过，口感没什么差，所以本来省成本的心态用的水（因为牛奶高温烘烤后就没什么营养了😷😷）

用料

• 水 140克
• 食用油或黄油（无味） 25克
• 冰糖 32克
• 盐 1克
• 面粉 25克
• 木薯粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 坚果更果脯 适量克

恐龙蛋（麻薯包低油版）的做法步骤

步骤 1

水，油，冰糖，盐全倒不沾锅小火煮至冰糖溶化后加入面粉快速搅拌至糊状

步骤 2

关火加入木薯粉快速翻拌（没搅拌器我用的三四根筷子）成团后加入坚果

步骤 3

打入土鸡蛋（50g至55g）筷子翻拌，尽自己所能搅匀装裱花袋挤成自己要的形状

步骤 4

尖尖勺子沾水压平，180度25分钟（自行调整，我家烤箱温度偏低）

菜谱创建时间：2021-02-17 15:28:03