菠菜花生

作者： 超大厨来了

抓住春节的尾巴

用料

• 菠菜 1把
• 凉拌汁 1勺
• 鸡精 小小勺
• 生抽味极鲜 半勺
• 盐 少许
• 蚝油 半勺

菠菜花生的做法步骤

步骤 1

洗菜，尤其要洗干净菠菜根部泥土，寖泡，去除多余农药

步骤 2

热水焯熟

步骤 3

挤干水分，揉起来拍扁切成一厘米的段

步骤 4

添加事先准备的油炸花生米，半勺蚝油，一勺味极鲜，一点点陈醋，一勺凉拌汁，少许盐，少许鸡精（有鸡汁更好），拌匀，趁着余热稍微腌制两分钟即可入味。（ps：有熟白芝麻的话点缀一点应该更完美）

菠菜花生的小贴士

菠菜焯水必须捏干水分

菜谱创建时间：2021-02-17 11:46:58