肉末酸豆角（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：1小时20分钟 产量：4人份

用料

• 猪肉块（去筋，去皮，冰箱冷冻60分钟） 200克
• 油 20克
• 姜（切末） 10克
• 料酒 10克
• 酸豇豆（洗净，沥干，切碎） 250克
• 青蒜（切碎） 20克
• 老抽 1茶匙
• 生抽 1茶匙

肉末酸豆角（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

将猪肉块放入主锅，以10 秒/速度 6打碎，倒入碗内备用。

步骤 2

将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 3

加入打好的肉糜和料酒，不需盖上量杯，以5 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。

步骤 4

盖上量杯，以5 秒/反转/速度 3打散肉糜。

步骤 5

加入酸豇豆、青蒜、老抽和生抽，以3 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，盛盘后即可享用。

菜谱创建时间：2021-02-17 05:15:15