牛年吉祥·初五的饺子

作者： 小麦__

好久没有在下厨房留下痕迹了。每年初五一定包饺子，今年就包个彩色的吧。

用料

• 猪肉 500克
• 大白菜 半棵
• 虾仁 300克
• 大葱 1根
• 生姜 小半块
• 自制五香粉 2勺
• 香油 2勺
• 盐 2小勺

牛年吉祥·初五的饺子的做法步骤

步骤 1

菠菜放少许水，榨汁和面；火龙果用勺捣成小块，放入细目的滤网中把黑籽滤除，滤出的汁和面；和白面团一个。

步骤 2

将备料顺时针拌匀。擀面剂子，包饺子。想包什么颜色就包什么颜色。

步骤 3

麦穗饺子是俺娘包的。

步骤 4

下锅煮了一开，颜色依旧艳丽。

步骤 5

二开。

步骤 6

火龙果汁饺子下锅煮熟后，有些掉色。可以加十几滴柠檬汁，会好些。出锅，开吃。一口气干掉一盘半。✌️✌️✌️

牛年吉祥·初五的饺子的小贴士

我喜欢面和的稍软些，白菜一半挤水一半不挤，这样的馅水份够足，这样饺子口感软嫩。

菜谱创建时间：2021-02-16 21:39:16