宝宝奶香小贝

作者： 是陈陈麻麻啊

用料

• 🤩鸡蛋2个 🤩低筋面粉40g 🤩纯牛奶（或配方奶）40g 🤩玉米油20g 🤩柠檬汁适量

宝宝奶香小贝的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将蛋清蛋黄分离在无水无油的碗中备用、（蛋清放冰箱冷冻10分钟） 将牛奶玉米油倒入蛋黄中搅拌均匀、筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

先预热烤箱150度、将柠檬汁倒入蛋清🀄️打发至直立小尖角（如有加糖可在打发蛋清时分次加入）、取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀后倒回蛋白霜中翻拌均匀 将面糊装入裱花袋中、在油纸上挤出5cm左右直径面糊

步骤 4

放入烤箱150度20分钟（根据自家烤箱脾气调整时间和温度）

步骤 5

柔软的组织

菜谱创建时间：2021-02-16 20:07:55