1.萝卜切片,薄一些,两勺盐,腌30分钟。 2.萝卜沥干水分,尽量挤干,越干越脆 3.半瓶麦金利苹果醋,根据自己口味,放1~2勺糖,5勺生抽(口轻的可以少放一点酱油),调匀 4.姜蒜小米辣切片,放到萝卜里 5.倒入调好的料汁,没过萝卜即可 6.放入冰箱,2小时后即可食用
冷藏,腌制2个小时即可,隔夜之后更好吃