纯牛奶制作的奶酪

作者： 娜锅锅

家里一箱纯牛奶要过期了，扔掉可惜，就煮一煮，过滤一下，涂面包片吃。

用料

• 纯牛奶 10袋
• 白醋 30毫升

纯牛奶制作的奶酪的做法步骤

步骤 1

准备10袋纯牛奶

步骤 2

白醋30毫升

步骤 3

开火煮到锅边上冒泡泡，关火，能看到奶皮子。

步骤 4

关火后的牛奶静置几分钟，多次少量加入白醋搅拌。

步骤 5

过筛

步骤 6

静置10分钟出锅

步骤 7

2升纯牛奶出200克左右奶酪，奶香气足足的，放冰箱冷藏，明天切列巴可以抹点。

纯牛奶制作的奶酪的小贴士

白醋可以用鲜榨柠檬汁替代

菜谱创建时间：2021-02-16 17:20:09