有温度又健康的菠菜沙拉

作者： Jessie_2020

沙拉很好吃也很健康，但是肠胃不好的人吃凉的食物会不舒服。所以研制出有温度的沙拉势在必行！

用料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 番茄 2个
• 菠菜 1把

有温度又健康的菠菜沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好食材：菠菜、鸡蛋、番茄

步骤 2

烧水至水冒泡，放入番茄加热片刻。这个步骤一是加热食材，二是可以给番茄去皮。

步骤 3

用同一锅水汆烫菠菜。时间不要超过一分钟。为了菠菜保持叶子颜色碧绿可以快速过一遍冷水。捞出菠菜后还可以用锅里的水再煮鸡蛋。

步骤 4

用勺子或者刀切碎番茄。再加入切碎的菠菜和鸡蛋。撒上盐、黑胡椒和橄榄油一起混合搅拌均匀即可食用。

有温度又健康的菠菜沙拉的小贴士

番茄加热时间不宜过长，否则不易取出去皮。鸡蛋可以换成其它的蛋白质食物。菠菜也可以换成其它时令绿叶蔬菜。调料可以按自己喜好添加调整。

菜谱创建时间：2021-02-16 04:04:47