小朋友“光盘”的牛肉面

作者： 绵绵llxx

家里小朋友比较挑食，很开心有他嚷着要吃的饭菜

用料

• 牛肉 250克（我家一家四口差不多）
• 西红柿 一个
• 八角 一个
• 洋葱 一个
• 香叶 1片（没有可忽略）
• 青菜 适量
• 姜 适量
• 胡萝卜 半根

小朋友“光盘”的牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切块

步骤 2

冷水下锅煮出血水。煮好后捞出来，放一边

步骤 3

胡萝卜切小块。西红柿用开水烫了去皮，切小块。洋葱切丝。洋葱和西红柿放一起装，西红柿另外装。

步骤 4

加油炒洋葱和胡萝卜。待洋葱炒成微黄盛出来。

步骤 5

一点点油，炒西红柿，多翻炒。

步骤 6

加入洋葱，放一点点盐，继续翻炒，这一步喜欢辣的可以放辣椒。

步骤 7

加一点水，炖一会，不需要太多水。

步骤 8

倒入电高压锅，放入之前的牛肉，放盐（可以先放一勺等开锅后不够再加），放八角和香叶，有十三香放可放。最后看需要多少汤就放多少水，（电高压锅是当多少水就做出来多少，不会消耗掉水分）

步骤 9

喜欢黑黑的一定要加老抽

步骤 10

按”煮饭”程序就可以，因为牛肉太烂了不好吃

步骤 11

看出来就这样了。尝一尝咸淡😂，因为我们家小朋友有时候会要求的来碗汤，所以不敢放太多盐，最后会尝一下

步骤 12

最后就是煮面了，煮自己需要的分量，煮的快出锅的时候加一把青菜。待青菜熟了和面一起捞出来，摆盘。

步骤 13

可以开动了~~

菜谱创建时间：2021-02-15 22:19:57