青椒土豆片

作者： 牟涂龙阿

用料

• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 酱油 15g
• 蒜 3瓣
• 盐 2克

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片（不用泡水里 青椒掰大块（不用刀切 洋葱切块 蒜切碎 酱油准备出来（炒时直接倒锅里

步骤 2

锅中倒油

步骤 3

油热下土豆片

步骤 4

炒到变色（边角微微镶上金边

步骤 5

下入青椒、洋葱

步骤 6

翻炒几下

步骤 7

此时感觉要粘锅，赶紧倒入酱油 加盐翻炒，加一点点清水（大概10g 盖盖焖一下下（时间很短

步骤 8

最后放蒜碎，翻炒均匀

步骤 9

盛盘

步骤 10

午饭还有醋熘白菜和鸡米花，吃

青椒土豆片的小贴士

土豆片不要切太薄（也不能太厚哈 蔬菜总量控制在一斤左右，我爱吃青椒就选了个头较大的，那么土豆和洋葱就少一点… 最后放一点点水盖盖焖一小下

菜谱创建时间：2021-02-15 15:35:43